更新日・・・2024年1月27日（土）

今まで購入したワイン（飲んだワイン）についてのメモ

◆セット物の薦め
セット物で1本600円ほどで購入したが、単品で買うと1500円ほどするワイン
セット物は1本あたりの価格をとても安く抑えることができるだけでなく、普段自分では選ばないワインが入っているので敢えて毎月購入しています。

最初に裏面の『1% for the planet』と表示が目に留まりました。
収益の１％を自然保護に寄付するグローバルネットワーク。
世界で5000社以上、日本企業も100社を超えたそえだ。
2002年の設立からこれまでに２億5,000万米ドル以上を環境保護団体に寄付しているようです。
ワインを選ぶときまず美味しいかどうかだとおもいますが、その上で、一人一人、自分の価値観で選べば良いと思います。

産地のカスティーリャ・イ・レオン州は
D.O.ルエダが、リアス・バイシャスと並び、スペイン白ワインの2大生産地
ワイン検定シルバークラスで学ぶ

品種はヴェルデホ(ベルデホ)とソーヴニヨンブラン
ヴェルデホはスペインを代表する白ワイン品種。

19 世紀後半にヨーロッパを襲った、フィロキセラ禍の影響で、フランスからスペインにやってきたフランスの作り手と道具や技術によりスペインのワイン作りは進歩するわけだがルエダではもともと黒ブドウがメイン。
フィロキセラでルエダのブドウ畑はほぼ壊滅したこともあってヴェルデホが残り今では白ワインの大産地。
ワインは歴史も知るとより楽しめますよ。

イタリアのスパークリングワイン

◆フランチャコルタ

◆アスティ・スプマンテ
◆プロセッコDOC
イタリア　ヴェネト州、フリウリ・ヴェネツィア・ジュリアの２州９県で生産されている

品種：グレーラ

香り：フルーティ
日本料理との相性：良い　寿司、しゃぶしゃぶ、天ぷら、焼き鳥・・・

◆ランブルスコ
　　

ボルドーブラン

◆シャトー ジスクール プティット シレーヌ ブラン 2021 

◆シャトー　デ　ミランジェ 　キュヴェ　ロイヤル　ボルドー　ブラン2019

シャトーアンジェリュスのオーナー「ユベール・ド・ファール」がコンサルタントを務めるシャトー　白のフルボディ　

 ・M・シャプティエ
1808年　フランス　ローヌで創業

ポートワイン

＜＜ケヴェッド＞＞ホワイト・ポートワイン
４年間ステンレスタンク熟成、はちみつ感、長い余韻

品種ゴウヴェイオ（20%),マルヴァジア・フィナ（18%),モスカテル・ガレーゴ(１５％）、ラビガード（15%),ドンゼリーニョ（10%)、ヴィオジーニョ（10%),コデガ（10%),その他（2%) 冷やして飲む、カクテルもいい、フォアグラとあわせて

ロスチャイルド家のワイン

マプ・ソーヴィニヨン・ブラン

/バロンフィリップ・ド・ロスチャイルド・マイポ・チリ（チリ）　　エノテカ
ボルドーの生産者バロンフィリップ・ド・ロスチャイルドがチリで手掛けるデイリーワイン

パソ・ア・パソ・トロンテス

/ボデガ・ノートン（アルゼンチン）　　エノテカ

パソ・ア・パソはスペイン語で「一歩一歩」を意味するという点がいいなと思った

葡萄の成長も人生同様、一歩づつ着実に前進したいという願い

ヴィーニャ　・エスメラルダ/トーレス（スペイン）エノテカ

エスメラルダというワイン名の響きとグリーンのボトルが印象に残った
DOカタルーニャ
ライチやお花の香りの華やかな香り
品種は記載がなかったがモスカテル、ゲヴュルツトラミネールぽい