2026年4月26日更新

★SBS学苑にて「愉しむワイン」受講者募集中

2026/1/17のSBS学苑ワイン講座「愉しむワイン」でロゼワイン「花暦」を委託醸造先のアルフィオーレさんのimagineとともに紹介予定

東北の風土が育んだワイン「2023星影 」と「2024月華 」NEWリリース 〜MORIUMI...

東日本大震災で津波など大きな被害を受けた宮城県石巻市雄勝町発の復興シンボルワイン

オーシャンビストロ　トゥクトゥクさん（JR浜松駅から徒歩５分）で飲むことができます（2025年4月現在）

ヴァンファンツカモトさん（新静岡駅から徒歩２分　JR静岡駅から徒歩12分）でも9月初旬から購入及び店頭で飲めるようになります（2025年8月29日）

4月23日（木）農園主ギャザリングに出席しました
いよいよ今年から、ここ雄勝でのワイン醸造がスタートするといおうことで、

モリウミアスが生まれたところから経緯も含めて確認できました
本格的な自社醸造に向けたこれからの計画や、委託醸造の集大成となる最新ヴィンテー
ジの試飲などをいただきながらおはなしできました

昨年参加されワイン検定を受験してくれた方にも再会

また日本ワインサミットで知り合ったソムリエの方に声かけたところ参加してくれ
皆さんといろいろ話をできてよかったでうｓ。

・日程：4月23日（木）
・時間：18:30〜19:15
・参加費：1,500円
・場所：東京都豊島区池袋1-10-1 ISOビル 7階
（1階にイタリアントマトが入っているビルです）

レストランモリウミアス
ギャザリングの開始にあわせて、同会場にてレストランモリウミアスを開催されました。
お料理は石巻市雄勝でとれた食材をふんだんに取り入れ
世界パスタ選手権初代チャンピオンの山田剛嗣シェフが特別に腕を振るってくれました

浜松同様、鹿は捨てられることが多いそうで、鹿肉もいただきました。

また雄勝の牡蛎は大きく絶品でしたが、ムール貝も大量に捨てられレしまうと行くことで

今回ムール貝が複数の料理で楽しめました。
・時間：18:30〜21:00
・料金：6,000円（ビュッフェ食べ放題・ワンドリンク付）
・料理：山田剛嗣シェフによる特別メニュー

★2025年8月5日（土）18時30分～20時　SBS学苑浜松　ワイン講座　「愉しむワイン」では家庭や飲食店でワインを愉しむ上での基本知識や、様々なエピソードをお伝えするとともに毎回テーマを決めて試飲があります。8月のテーマは「未来の食卓」
学校給食のオーガニック化を実現したフランス南ローヌのバルザック村のぶどう農家ルイジュリアンのワインとともに、モリウミアスワインも１種飲んでいただく予定です。
※10月以降も生産者が来浜される場合や受講者の希望があれば取り上げたいと思っています。

☆2025年9月7日（日）　17時半過ぎから２時間程度　ワイン検定懇親会
モリウミアスワインを扱っていただいているオーシャンビストロトゥクトゥクで懇親会予定しています。今回受検される方だけなくOB・OGそして今後検討される方も参加歓迎です。

2025年10月

ワインカフェボナペティで扱う予定です

10月13日(月、祝）　佐鳴湖ParkDay（確定）

10月18日（土）　大平台フェスティバル（まだ未定）
10月25日（土）26日（日）　はままつジャズウイーク（まだ未定）
　まだ未定の催しは出店できることになれば取り扱う予定

★2025年５月25日（日）浜松ジャズディにてソラモでワインをグラスで販売しました。
この時、出来立て農園主特典の「月華 Gekka 2024」（白ワイン）を飲んでいただきました。

★2025年４月　ワイン検定の会場を提供いただいている「オーシャンビストロトゥクイトゥク」さんに仕入れていただきました。
早速、花明（オレンジワイン）を戴きました。

★2025年3月8日（土）16時～17時農園主限定ギャザリングに参加してきました

・モリウミアスファームの1年間の歩み
・今秋完成予定の食と学びの拠点のご紹介
・2024年ビンテージのワイン試飲会　といった内容で、

６種類のワインを試飲しながら、他の農園主の方々と交流もできました

また17時～20時　レストランモリウミアスの交流食事会にも引き続き参加しました
牡蛎やホタテを使った料理、日本酒（日高見）も頂きました。

場所 ：東京都豊島区池袋1-10-1 ISOビル 7階
（1階にイタリアントマトがあるビルです。普段は太陽ホールディングスの社員食堂とのこと）

6,000円　 ビュッフェ食べ放題　ワインドリンク付き

★モリウミアスファームの農園主第二章

私自身、農園主となって2024年４月27日28日、石巻市雄勝町にぶどうの植樹のお手伝いに伺ってきました。
雄勝中学校の跡地がモリウミアスファームです
初日は長袖で作業しましたが二日目は暑くて半袖Tシャツ、そのときはよかったですが、浜松に帰るころ火傷したかと思うくらい焼けてびっくり。熱中してて気づかなかったがいい時間でした。

雄勝の海はとても穏やかで美しかったですが、すぐ隣に高くそびえる防潮堤。
２日目の植樹の後、モリウミアス（子供達のための食体験施設（宿泊施設あり））にも立ちよりました。津波被害は受けていない小高い場所にあり、こちらは廃校になった小学校をリノベーション。

モリウミアス（食体験複合施設）とMORIUMIUSFarmの位置関係

★浜松市民の皆さま

宮城県石巻市雄勝町モリウミアスファーム が第2章"農園主"募集開始 | winart

★浜松市を中心に静岡県の酒屋様、飲食店の皆さま

とってもピュアな東北発 無添加無濾過の野生酵母ワイン を取り扱ってみませんか？
私はMORIUMIUS LEARNINGの（モリウミアス ラーニング）の卸販売のサポートやワインの紹介活動を行っております。
ご連絡いただければお見積もりをお送りいたします。

ご注文は12本単位
　白〇本、赤〇本など混在OK

※初回のみ販売品各１本のお試し注文も承ります


※残念ながらモリウミアス ラーニングとしては静岡県で試飲できる場がないので
私個人の企画として有料になりますが試飲体験できる場を用意しています。

よろしかったら是非ご参加ください。

2022年ヴィンテージ　
月華（白）花明（ロゼ泡）、茜空・星影（赤）
陽光（オレンジ）は完売

2023ヴィンテージ　
３月リリース　月華（白）　陽光（オレンジ）５月　リリース　花明（ロゼスパークリング）

★浜松市民の皆さま、個人のワイン愛好家の皆さま
市民の皆様はネットで購入する場合は別として街で購入したり、飲まれたりする際に、現状、浜松の酒店や飲食店で取り扱っていないために目にすることがないかと思います
そこでまず私自身が露店営業の許可をとり、WineCafeBonappetitの店名で下記の通り紹介活動を行っております。

ご関心持っていただけるようでしたら上記の「モリウミアスワイン卸販売とご紹介」に登録いただけますと幸いです。

・個別のメッセージのやりとりで、モリウミアスワイン、その取扱店を紹介いたします
また取り扱ってほしいと思われるお店のご紹介も歓迎です

・私が開催する会ではグラスでお愉しみいただけるよう企画してまいります
　

モリウミアスとは「こどもたちの好奇心と探究心を刺激する複合体験施設」のことです。
言葉との意味としては、文字通り、森、海、明日を指しています。
東日本大震災で津波被害のあった石巻市雄勝町に2015年に生まれました
この施設でワイン醸造のしようという計画が進んでいます。
2020年からFattona　Al　FIOREさんの委託醸造という形でモリウミアスワインが始まりました。

私はたまたまワイン検定や懇親会をよく開催しているワインハウスベリーAさんで2022年12月一度Akane Soraを飲んだことがご縁でモリウミアスに関心を持ち始めました。

ワインって、ただ飲むだけでなく、歴史、文化、そして暮しにとても関係していて
奥の深い飲み物だと思います。

モリウミアスワインは2024年１月時点で静岡県では取扱店がないとのことで普及・販売するのに協力を開始しました。

当初酒店さんや飲食店さんにお話ししても難しかったときに最初に取り扱ってくださったのは、うきうきワインの玉手箱さんでした（2024年２月）。
毎年元旦0時ちょうどに福袋を購入するのが楽しみなお店で、音楽に因んだワインもいろいろあつかってられるので、長年利用しているお店でした。


その後、取り扱いを開始してくださったお店　※ 取引開始年月

・オーシャンビストロトゥクトゥク様（浜松市中央区　飲食店）※2024年３月

・旭屋酒店様（浜松市中央区　酒店　）※2024年４月


＜日本ソムリエ協会会員の皆様や神楽坂ワイン倶楽部の皆様ほか日本ワインを愛する皆様へ＞
モリウミアスファームは協会の会員ではないので協会例会で飲むことはないかもしれないですが、ご興味持ってくださる方がいらっしゃいましたらお気軽に問い合わせください。

　＜ 浜松でのモリウミアスワイン紹介実績＞
下記はモリウミアスの取組に賛同し、このワインを浜松で伝えたいと思ってやっていることです。MORIUMIUS LEARNINGの（モリウミアス ラーニング）からワインを購入しグラスで有料で提供してます。

＜2024年＞
・2/25（日）　ワイン交流会（Any   　浜松まちなかにぎわい協議会）         
15時～モリウミアスワインで交流会  無事開催できました
４種を味わいました　　
HanaAkari2022, Gakka2022, AkaneSora2022, Hishikage2022　　

・3/3(日）   10時～15時　  つながるマルシェに出店Gekka　　AkaneSora　
（大平台2丁目　森上健康スタジオ）

・3/31(日）　佐鳴湖の桜まつりに出店　（ひょうたん池近く）Hanaakari2022

・4/6（土）ワイン検定後のワイン懇親会
　　オーシャンビストロントゥクトゥクさんで仕入れてくださったワインを戴く
　　Hoshikage

・4/7（日）ワイン検定後のワイン懇親会　ベージュさんに持込　Gekka　　AkaneSora
・4/21（日） 音楽のあるワイン会　創作フレンチ　マリポーサ　Hoshikage2022

・5/4(土）、5(日）佐鳴湖公園ひょうたん池売店　　YOKO2022,2023（オレンジワイン）

・5/25(土）佐鳴湖公園（ひょうたん池売店と佐鳴湖の間のスペース）　
　テントテントテンのマルシェに出店　Gekka2022 Gekka2023

・5/26(日）ソラモで開催される浜松ジャズディGekka2022 Gekka2023

・6/8(土）　19時～旭屋酒店主催でひらまつ亭にてモリウミアスワインで
　　　　　　ディナーパーティ　　　演奏：遠州スーパーギタートリオ　　

・6/15(土）、6/16(日）佐鳴湖公園ひょうたん池売店 

7/6(土)　 天竜でヨガ＆ワインでマインドフルネス　＋ピアノ生演奏 住所： 船明271　

　　　　　　10名限定　　予約　（残席2　6/1時点）

7/19(金）　17時～21時　　　　　　新川モールナイトバザール　　

7/21(日）佐鳴湖公園ひょうたん池売店　10時30分～15時30分

10/12(土）　神ヶ谷町　秋祭りに出店（16時～21時）

10/14(月、祝）　佐鳴湖ParkDayVoL2に出店（10時～16時）

　佐鳴湖北岸

★10/19(土）大平台フェスティバルに出店予定（15時～19時）

10/27(日）はままつジャズウイーク新川モールに出店（11時～21時）

11/16(土）　ソラモにて「金のストリートピアノ　あったかいね　おんがく」に出店（10時～17時）

12/1(日）　ソラモにて「Against the Wind -ムカイカゼ vol.4-」（学生による音楽イベント）に出店(10時～16時）食べ物 | Against the wind

★12/7(土）　　天竜（船明）のヨガ教室にてクリスマスワイン会

　　　　　　ワインとマインドフルネスヨガ＋37カフェ