~生活にワインを取り入れませんか?~
ワインは食卓が華やぐ素敵な飲み物
人や場所を繋ぐ潤滑油・架け橋
ワイン愛好家の皆さま、
まだよくわからないけれどご興味のある方
酒店や飲食店のオーナ様や従業員の方
皆さん 一緒にワインを愉しみませんか?~
※4月に浜松でワイン検定ブロンズクラスが受講できます 申込受付 2/10~3/10
◆ミニ講座とモリウミアスワインで交流会 参加費 3500円
14:00~ 受付
14:15~14:45 ミニワイン講座 ワインを愉しむためのABC 定員15名
※講座のみの参加は500円
15:00~16:00 モリウミアスワインで交流会 定員7名
東日本大震災からの復興シンボルワイン
モリウミアスワイン
数量限定の為この時間にのみモリウミアスワインをご紹介
現在販売されている4種すべてを飲んでいただけます
※交流会のみ参加の場合は3,000円
※1種のみ試しに飲んでみたいという方は
空席があれば1000円で参加いただけます
・白、泡(ロゼ)、赤2種 ※オレンジワインは完売
「モリウミアス」とは 2011年3月11日の東日本大震災の際に津波被害で
大きなダメージを受けた石巻市雄勝町に2015年に生まれたこども達のため
複合体験施設の名前です。
廃校となった小学校を活用。
「循環する暮らし」と「食」の大切さを学べます
「モリウミアス」という名前は、雄勝町が「森」と「海」に囲まれていること
こどもたちの未来が拓ける場という意味で「明日」から付けられたと聞いています
この雄勝の地にワイナリーを造るという計画があります
2024年4月~ブドウの植樹が始まります 関連記事は「こちら」
5年後にはこのブドウから造るワインが生まれります。
第一歩として廃校をリノベーションし、川崎町の自然派ワイナリー
『AL FIORE(アルフィオーレ)さん』 への委託醸造の形で2021年3月に
初ヴィンテージが完成し、販売を開始されています
浜松市だけでなく静岡県ではまだ扱う酒店がないため、馴染みがないかと思い
そのお披露目の場でもあります。
是非お気軽に問い合わせ、お申込み下さい。
16時以降も引きつづき17時まで交流いただいてOKです
ゴミを出さないイベントを開催してきています
提供するのはワインのみとなります。
お水または食べ物の持ち込みはOKですが
ゴミは各自でお持ち帰りください
お問合せ先・お申込み:
下記(Microsoft Forms)にアクセス頂きお申し込みください。
https://forms.office.com/r/D5YVAQxDi6
上記フォームでうまくいかない場合は
ワインエキスパート、ワイン検定講師:神田一郎まで
メール kanda-16wine@nifty.com、SNS、お問合せフォーム等
記録の残る方法で連絡ください
問合せについてはお電話(SNSの通話機能でもOK)でも承ります
※4/6~8に開催される「ワイン検定」(日本ソムリエ協会主催)については
ミニ講座の中で少し紹介致しますが、ご参加できない方は
お気軽に問い合わせください。
ワイン検定公式サイトから2/10~3/10に申し込みができます。
◆ Wine Cafe Bon appetit
13:00~17:00 (申込不要、お気軽にご来場ください)
グラスでワイン&葡萄ジュースサービス(一杯600円~)
1枚目の写真は2023/12/3出店時の内容です
ワインは都度少しづつ変わる旨、ご承知おきください
ワイン&葡萄ジュース
・音楽に因んだ世界のワイン
ラベルに音楽・楽器・楽譜等がデザインされていたり
音楽との関わりのあるエピソードのあるワイン
・ウクライナワイン
ロシアのウクライナ侵攻直後に
日本ソムリエ協会がウクライナワインを飲んでウクライナを支援する
声明を出しましたがこれに賛同し、ウクライナワインを学び、
その素晴らしさを知ったうえで、継続的にイベント時に紹介
・日本ワイン
・チロルの農園ワイン(岩崎果樹園、豊橋市)(赤)
葡萄・梨・次郎柿・・・果実をビオあつみさんやクックマートさん
などで目にすることはありませんか?
ワイン用ブドウ品種マスカット・ベーリーを使用し現在は
小牧ワイナリーに委託醸造されていますが、
数年後にワイナリーOPEN
浜松からも1時間で行けるこだわりのワイナリーが誕生します
・北海道酪農学園ワイン(ロゼ)
学生が作るワイン飲んでみませんか?
2023年ヴィンテージは完売しており、
他では味わえないワインです。
・グレイス甲州 菱山畑
年に何度かグレイスワインを飲む会に参加しています。
今回は1本だけですがご紹介
・オーストリアのワイナリーが作る無添加無加水葡萄ジュース
(ジュースはボトルでの販売も予定)
・ワイン小物セール(グラス、ソムリエナイフ他)
・ワイン検定等催しのご紹介
グラスについて
最初にグラス代として200円支払っていただきます
今話題のトライタン樹脂の割れないグラスを使用
2杯目以降同じグラスでご利用ください。
(食洗器で洗えます、哺乳瓶に使われる安全性の高い素材
浜松ワイン倶楽部のFaceBookは「こちら」
<主催者から プロフィールと今回の催し開催への思い>
私、神田一郎は、お陰様でワイン歴約30年目、2015年に 日本ソムリエ協会のワイン検定講師を務めて講師歴10年目の節目を迎えることができました。
私は神戸市出身ですが1995年から浜松に暮らしてます
ある懇親会に参加した際に幹事の方がワインを楽しそうに説明する姿を見た時、いいなと思ってワイン教室に通い始めました
ただ10年以上通ってもわからないことだらけ
そんな時、ワイン検定ブロンズクラス第1回(2012年)をパニエ佐鳴台店で受検
たった90分ですが、ワインの知識・経験を積む基本を知ったように感じました
2014年にワインエキスパート資格を取得し翌年から講師を務め、ブロンズクラスだけで130名以上の認定者を輩出しています。
受検してくださった方からは
「たった90分でワインがとても身近になった」
「これからどうワインと付き合えばよいか見えてきた」
「家族や仲間との食卓が華やぎ、毎日の食事が今まで以上に楽しい」
「ワイン仲間ができて楽しい」・・・
といった言葉をいただけ講師冥利につきます
しかしまだまだワイン検定はワイン検定って何?という方も多く、その為の紹介イベントを開催することにしました。
ワイン検定は座学のみですので、ワインを味わえる場、料理とのペアリングを愉しめる場、仲間とワインを愉しめる場が欲しいという声もよくいただきます
そこで今回は、好きなワインを好きなだけ飲んでいただけるようWineCafeBonappetitをOPENし誰もが気軽に参加できる場を用意
そしてワインを飲みながらの交流の場を用意しました
交流の前にミニ講座を入れたのはワインって少し知識があるだけで何倍も楽しめる飲み物であることをなんとなくでも体験してもらえたらと思ったからです
交流会で提供するワインは東日本大震災からの復興シンボルとして頑張られているモリウミアスワイン
ワイン検定の会場として長くご利用させていただいたワインハウスベリーAさんで1年半前に飲んだ一杯のワイン(AkakeSora)の縁が繋がりました
震災の復興には時間がかかるのでその支援も継続的である必要がありますよね。
人夫々、その人の考えで支援の関わり方はあるとは思います。
私はワインが専門なので、ワインで少しでも何かできたらと思いました。
浜松では他にこのワインを飲める場がないと聞いています。
15時~モリウミアスワインで交流会では、私がモリウミアスワインを知ることになったAkanesoran(赤ワイン)に加えて、Gekka(白ワイン)、HanaAkari(ロゼ泡)、Hoshikage(赤)の4種を飲んでいただけます。
浜松、そして日本におけるワイン文化の発展を願う一人として
今まで縁のあった方、これからつながる皆様
多くの方と交流できたらと思っております。
お問合せ、お申込みお待ちしています。
また是非お仲間にご紹介頂けたら幸いです。
今までの記録写真
扱ってきたワインについて
※「音楽を感じる素敵なワイン(こちら)」に掲載中
※ワイン検定シルバークラスで学ぶ13カ国(=日本でよく飲まれている国)
・ウクライナワイン・・・ロシアのウクライナ侵攻以降、音楽のあるワイン会他
各種イベントでウクライナワインを紹介しています。
・北海道のワイン・・・楽器の木「アカエゾマツ」」の故郷である
北海道のワインをご紹介
特に、アカエゾマツの研究団体(一社)PineGraceの
研究母体ともいえる酪農学園大学とご縁のあるワインをご紹介
KONDOヴィンヤード 10/21
・チロルの農園ワイン・・・マスカット・ベリーA
岩瀬果樹園のマスカットベリーAを小牧ワイナリーで醸造
浜松ではクックマートさんやビオ・あつみさんで岩瀬さんの
果物(梨、柿、ぶどう)を購入されたことが
ある方もいらっしゃるのではないでしょうか?